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L'aéroponie ou culture aéroponique

Aéroponie signifie étymologiquement "travail dans l'air" (dérivé du terme grec

aero - ponos) et correspond à une technique de culture sans substrat.Les racines de la plante se développent dans l'air et se retrouvent aspergées voir brumisées par une solution nutritive.

A l'inverse de l'hydroponie, les racines ne plongent pas directement dans l'eau et puisent uniquement les nutriments dont la plante a besoin pour se développer dans une solution qui lui est projetée.

De ce fait, un système aéroponique nécessite moins d'eau et donc moins de nutriments. D'autre part, la non utilisation de substrat permet de considérer l'aéroponie comme une méthode de culture plus "propre" et plus "écologique".

Les plantes sont lancées à partir de boutures ou de graines, puis suspendues dans l'air dans une chambre dite chambre racinaire. Le système racinaire des plantes se développe dans un espace clos, dans lequel on vaporise régulièrement une solution riche en éléments nutritifs. Ces systèmes de culture aéroponique permettent d'assurer une production alimentaire propre, rapide et efficace. Les cultures peuvent être plantées et récoltées dans le même système tout au long de l'année et ce sans interruption, ni risque de contamination du sol avec des pesticides et autres résidus pouvant être toxiques. De plus l'utilisation d'un milieu de croissance propre et stérile permet de réduire les risques de propagation de maladies et d'infections.

En aéroponie, le système d'irrigation est assez simple et est constitué de très peu d'éléments:

  • une pompe à eau
  • un réservoir
  • des gicleurs
  • un filtre en ligne
  • de la tuyauterie
  • une chambre racinaire

Le cycle d'irrigation

Un cycle d'irrigation se décompose en trois étapes:

  • La pompe est placée dans un réservoir contenant la solution nutritive et envoie celle-ci aux asperseurs qui eux sont placés dans la chambre racinaire.
  • La solution est ainsi directement projetée sur les racines, ce qui alimente la plante.
  • Le surplus de solution projeté est redirigé vers la cuve